A Fun Drinks faz sucesso e tem se tornado presença constante em festas e encontros de Bariri e diversas cidades da região
Há quatro anos, Elizabeth Vianna, 50 anos, e as três filhas Fanny (26), Jaqueline (23) e Gabriely (18) criaram a empresa Fun Drinks Bartenders, que serve coquetéis em eventos sociais, corporativos e comemorativos.
A Fun Drinks faz sucesso e tem se tornado presença constante em festas e encontros de Bariri e diversas cidades da região. Um diferencial é a alegria e simpatia com que executam o trabalho. São alegres, animadas e sempre com sorriso de covinha no rosto.
Outro diferencial: elas têm ritmo e molejo para servir os drinks. Sacodem a coqueteleira ao ritmo da música da festa e é comum arrastarem bom número de convidados para a dança do quarteto.
Mas, segundo as próprias bartenders, a empresa se mantém em especial devido à qualidade do trabalho e atendimento; busca constante de inovação nos drinks; diversificação de ingredientes, tanto destilados como fermentados; fornecedores (frutas e bebidas) de confiança; e produtos de qualidade.
Estão sempre se qualificando com cursos, o que permite manter outra característica que faz sucesso junto aos clientes: os drinks autorais. É o caso do Fun Kids (sem álcool); Fun Frizz (gin, tônica, hortelã, limão siciliano e mel); e Fun Beels (suco de maçã, mel, vodka, licor de cereja e hortelã).
Contam que uma sensação atual tem sido os drinks temáticos. De acordo com o tema ou motivo da festa (Anos 80, Fantasia, Cabaré), as meninas da Fun montam o cardápio e denominam os drinks. Na quarta-feira, 12, Dia dos Namorados, em evento local, criaram clima romântico e sensual, com nomes criativos nos drinks.
Antes de criar a empresa, Elizabeth, e depois as filhas, atuaram durante 10 anos junto a buffets, como garçonetes. A atuação diferenciada ganhou corpo quando se identificaram com o setor de drinks. A partir daí surgiu a ideia de abrir empreendimento próprio.
Hoje, elas atendem clientes, fazem orçamentos, adquirem e controlam produtos e ingredientes e negociam com fornecedores. Fanny e Jaqueline têm curso superior, Gaby vai cursar.
Elas ainda ressaltam a parceria mantida em Bariri, com pessoas e empresas que trabalham no ramo. Donos de buffets, decoradores e outros profissionais mantêm reconhecimento mútuo e um indica o trabalho do outro. “Sempre nos dão força”, resume.
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